芜湖职业技术学院是全国首批、安徽首所国家示范性高等职业院校和国家高职高专人才培养工作水平评估优秀院校，为全国第二批深化创新创业教育改革示范校（安徽唯一一所高职院校入选），全国首批现代学徒制试点院校（已通过验收），安徽省“四年一贯制”技术技能型本科人才培养模式改革试点院校，安徽省第二批“三全育人”综合改革试点院校。学校创建于1983年，原名芜湖联合大学。1997年5月，经原国家教委批准更改为现名。2000年8月，经安徽省人民政府批准，将具有百年办学历史的芜湖农业学校并入学校。学校2001年被教育部确定为全国31所示范性职业技术学院建设单位之一，2006年被教育部、财政部列为“国家示范性高职院校建设计划”首批28所立项建设院校之一，2009年学校以优秀等级通过教育部、财政部国家示范性高等职业院校项目验收。2012年5月，经安徽省人民政府批准，学校与芜湖信息技术职业学院合并，为学校跨越式发展注入新的活力。

学校占地1200余亩，建筑面积44万平方米，教学仪器设备总值超亿元，设有15个二级学院和3个教学部、1个附属中等职业学校以及安徽省芜湖仪器仪表研究所（下辖全资“高新技术企业”子公司1个）。学校现有招生专业76个，全日制在校生20000余人，成人本专科学历教育学生5000余人。学校拥有一支师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质专业化教师队伍，教师中具有高级职称的比例超过30%，具有双师素质的比例超过80%。

近年来，在市委、市政府和上级教育主管部门的坚强领导下，学校全体教职工紧密团结，主动适应芜湖经济转型、产业升级和国家大力发展高等职业教育形势的需要，加快建设发展步伐，实现了新的跨越式发展，成为全省高职教育的排头兵，在全国高职院校中发挥了示范引领作用，学校办学规模不断扩大，办学实力、办学质量和社会影响力全面提升。学校因办学成就突出，入选首届全国高等职业院校服务贡献50强和全国百所示范性高职院校影响力排行榜30强（位列第四），在2018-2019年中国高职高专院校竞争力排行榜中位列第19名，在全省高职院校中位列第一。入选全国创新创业教育改革示范高校、全国首批云教学工具高职高专示范校、全国首批职业院校数字校园建设实验校、全国首批现代学徒制试点院校、教育部产学合作协同育人项目合作单位、全国2017高职院校思想政治工作创新示范案例50强、安徽省第二批“三全育人”综合改革试点高校。被授予“第四届黄炎培职业教育奖优秀学校奖”、“全国首批节约型公共机构示范单位”、“安徽省首批校企合作示范校”、“安徽省普通高校思想政治教育评估优秀单位”、“安徽省第一批省级创业学院”、“安徽省三下乡先进集体”、“安徽省就业再就业培训先进单位”、“安徽省文明单位”、安徽省及芜湖市“先进基层党校”、芜湖市“抗洪抢险救灾先进集体”、芜湖市“征兵工作先进单位”、芜湖市“爱国拥军模范单位”等。学校生物工程学院荣获“全国职业教育先进单位”称号。建党90周年之际，学校党委被安徽省委授予“安徽省先进基层党组织”称号。